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¿ Que es la Tapioca?

¿ Que es la Tapioca?

14 de octubre de 2015 Bobbaparty

Propiedades de la tapioca: información sobre los beneficios nutricionales de la tapioca, un derivado rico en almidón y que destaca por su elevado poder energético.

Beneficios de la tapioca.

La tapioca destaca por ser un alimento apto para personas celíacas e intolerantes al gluten, al ser un producto alimenticio completamente libre de gluten.

Destaca por ser un alimento sumamente energético, ideal para deportistas o para niños y adolescentes en fase de crecimiento y desarrollo, gracias especialmente a su alto contenido en vitaminas y minerales.

Es rica en hidratos de carbono complejos, y además es fácilmente digerible, por lo que aporta saciedad y nos ayuda a reducir nuestro apetito, a la vez que nos aporta una gran energía.

Tiene propiedades astringentes, emolientes y digestivas, estando recomendado su consumo en personas con trastornos o afecciones estomacales y digestivas, como pueden ser la acidez estomacal o la gastritis.

Su contenido en almidón es capaz de refrescar el organismo, mientras que su consumo se aconseja en personas delicadas de estómago e intestinos. De hecho, es más fácil de digerir que la harina.

Beneficios nutricionales de la tapioca.

100 gramos de tapioca aportan 354 calorías, por lo que su poder calórico es mucho mayor.

Destaca su elevado contenido en vitaminas del grupo B y en minerales como el calcio, fósforo y potasio. 

A continuación destacamos los principales beneficios nutricionales de la tapioca:



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