DULCERÍA DE CELAYA - CDMX

 México es un país rico en colores, rico en tradiciones, rico en festejos, rico en su gente y, por supuesto, rico en sabores. Al probar los diferentes platillos que podemos encontrar a lo largo del país, podemos descubrir un sinfín de sabores y aromas que te atrapan en cada mordida. Y una de las mejores formas de disfrutar los sabores de México es a través de sus dulces.
Alegrías, palanquetas, dulces de leche, ate de membrillo, pepitorias, dulce de calabaza, cocadas, higos, merengues, dulces de alfeñique, cajeta, camote, jamoncillo, macarrones, muéganos, tortitas de santa clara, borrachitas y una extensa variedad de frutas cristalizadas, entre muchos otros; no importa qué dulce elijas, siempre podrás alegrarte con el delicioso sabor de los dulces típicos mexicanos.
El problema es que, viviendo en la Ciudad, cada vez es menos común encontrar estas delicias. Para poder conseguirlos, muchas veces hay que ir a los mercados y buscar en diferentes puestos (a menos de que ya tengas a tu marchante) o tener la suerte de que un niño o una señora pasen por el restaurante en la Condesa, Roma, Coyoacán o Centro de Tlalpan vendiendo algunos. O, podemos ir a la Ducería Celaya, una vieja y tradicional confitería que ha logrado subsistir al tiempo y nuevas costumbres.
La boca se empieza a hacer agua desde que te acercas a esta antigua confitería de la Colonia Roma, pues en las vitrinas puedes ver diferentes dulces tradicionales mexicanos, esperando a que alguien los disfrute. En el momento en el que cruzas la puerta descubres dos largos mostradores de madera que guardan los tesoros culinarios mexicanos. También te encuentras con algunas botellas de rompope, aparentemente hecho a mano, y algunos postres.
Si tienes tiempo, y mucho antojo, puedes sentarte en una de las mesas del fondo a disfrutar de un café americano y el dulce de tu elección. Pero una vez ahí, no querrás dejar pasar la oportunidad de llevarte una bolsa o paquete con diferentes dulces, por lo que no hay nada como darse una vuelta por los mostradores y buscar el dulce que más se nos antoje. Personalmente recomiendo mucho los dulces de leche.
Si quieres disfrutar de los sabores que ofrece México a través de los dulces, o si quieres dar un delicioso regalo, una buena opción es darse una vuelta por la Dulcería Celaya y llevarse todos los dulces que sean posible. Una buena forma darse un gusto y sin gastar mucho dinero.

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